Quiche preguiçosa de brocolis, cebola, queijo

Perguiça de fazer massa? vai com pão mesmo! Essa é pra tag "culinária feminista"! Rapidinho e bom demais!

é pra que gosta de coisa integral. e de "mato" com gosto de mato - brocolis al dente com gosto de brocolis, e cebola com gosto só de cebola! (mas tb dá pra fazer com pão branco.) Cobre o fundo e as laterais da forma escolhida com pão (não untei nem fiz nada com o pão nem forma. O negócio é facilitar) Recheio: 1 cx creme de leite. - Mas normalmente uso é iogurte e leite mesmo. Até prefiro com iogurte! 3 ovos (normalmente uso 4 mas, como era uma forma pequena...) cheiro verde sal Bate tudo com um fué. Se a forma for grandona, dobra a mistura, ou põe só mais um pouco de leite e um ovo se a forma for só um pouco maior)

acrescenta ao recheio: 1/2 cebola cortadas grandes (rodelas meia lua ou tiras, ou como preferir) 1/2 brocolis chinês picadinho Azeitona queijo minas picado *hoje tudo meio pq não queria fazer muito e peguei uma forma pequena.

antes do queijo, hora do lambuzo: aperta tudo com a palma da mão, pra acomodar bem os s´ølidos no líquido. Não tem problema os legumes ficarem um pouco pra fora pq o ovo faz a mistura crescer e acaba envolvendo tudo. E o pão pra fora é a melhor parte: crocante e delicioso! minas e parmesão *Nunca ponho parmesão. Foi só pq hj eu tinha esse bonitão * esqueci de por o minas misturado, então botei depois. às vezes uso ricota amassada. * às vezes faço só de cebola (sempre com um quijo branco), às vezes s´ø com cheiro verde e azeitonas. -Na maior parte das vezes faço com massa normal de farinha branca e/ou integral/ e/ou aveia.