torta de ricota e espinafre

Já fiz várias vezes. E é o máximo! Já fiz de vagem em vez de espinafre, pq descongelei a coisa errada. Adoraram!Mas já fiz igualzinha a receita também. Esta é de espinafre e vagem, pq meus filhos gostam mais de vagem que de espinafre. A receita veio daqui: http://cybercook.com.br/receita-de-torta-de-espinafre-r-13-12565.html?origem=email_receitadodia Ingredientes 1 colher(es) (chá) de azeite de oliva 1/2 xícara(s) (chá) de cebola picada(s) 1 1/2 xícara(s) (chá) de espinafre cozido(s) e picado(s) 2 unidade(s) de ovo 1 1/2 xícara(s) (chá) de ricota 2 colher(es) (chá) de farinha de trigo quanto baste de sal quanto baste de noz-moscada ralada(s) quanto baste de pimenta-do-reino branca quanto baste de páprica doce Como fazer Em uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola, junte o espinafre e cozinhe rapidamente. Reserve. Em uma tigela, bata os ovos, junte a ricota e a farinha. Tempere com sal, a noz-moscada e a pimenta-do-reino. Adicione o espinafre refogado e misture bem. Unteum refratário com margarina e coloque nele a mistura. Espalhe a páprica por cima e leve ao forno médio por 30 minutos, ou até ficar assada. * Não botei nada de páprica, nem noz-moscada e pimenta. Só sal. E fica delicioso! Usei foi um pouco de parmesão misturado na receita e outro pouco polvilhado por cima