Um pão para Helena

Quem mandou ter preguiça de sair para comprar pão? Queria a receita de pãozinho de minuto da minha mãe. Para fazer para minha filha. E só tinha um ovo aqui! Aí achei esta: http://familiaroyal.com.br/receitas/982-pao_caseiro_com_fermento_em_po_royal . Fiz meia receita e quebrou bem o galho. E não é que o gostinho era bem parecido com os pãezinhos que a mãe fazia quando também se apertava? PÃO CASEIRO COM FERMENTO EM PÓ ROYAL Ingredientes 5 xícaras (chá) de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de fermento em pó 1 colher (sobremesa) de sal 3 colheres (sopa) de margarina amolecida 2 ovos 1 xícara (chá) de leite 1 colher (sopa) de queijo ralado (opcional) 2 colheres (sopa) de cebolinha picadinha (opcional) Modo de Preparo Coloque a farinha, o fermento e o sal em uma vasilha e misture Junte a margarina e continue a misturar bem Bata os ovos no leite, junte à mistura e mexa bem Deve ficar homogênea e lisa Se optar por usar o queijo e a cebolinha, misture à massa Enrole os pães da maneira que preferir e coloque para assar em forma untada com óleo por 40 minutos em forno a 250° (médio) Sirva morno ou frio Informaçães Adicionais Obs.: Essa massa pode ser usada para fazer pães recheados com salsicha, queijo e presunto, hambúrguer com tomate e queijo ou o recheio de sua preferência. O primeiro pão a gente nunca esquece? Na dúvida, o registro das fotos ruins:

torta de ricota e espinafre

Já fiz várias vezes. E é o máximo! Já fiz de vagem em vez de espinafre, pq descongelei a coisa errada. Adoraram!Mas já fiz igualzinha a receita também. Esta é de espinafre e vagem, pq meus filhos gostam mais de vagem que de espinafre. A receita veio daqui: http://cybercook.com.br/receita-de-torta-de-espinafre-r-13-12565.html?origem=email_receitadodia Ingredientes 1 colher(es) (chá) de azeite de oliva 1/2 xícara(s) (chá) de cebola picada(s) 1 1/2 xícara(s) (chá) de espinafre cozido(s) e picado(s) 2 unidade(s) de ovo 1 1/2 xícara(s) (chá) de ricota 2 colher(es) (chá) de farinha de trigo quanto baste de sal quanto baste de noz-moscada ralada(s) quanto baste de pimenta-do-reino branca quanto baste de páprica doce Como fazer Em uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola, junte o espinafre e cozinhe rapidamente. Reserve. Em uma tigela, bata os ovos, junte a ricota e a farinha. Tempere com sal, a noz-moscada e a pimenta-do-reino. Adicione o espinafre refogado e misture bem. Unteum refratário com margarina e coloque nele a mistura. Espalhe a páprica por cima e leve ao forno médio por 30 minutos, ou até ficar assada. * Não botei nada de páprica, nem noz-moscada e pimenta. Só sal. E fica delicioso! Usei foi um pouco de parmesão misturado na receita e outro pouco polvilhado por cima

liiquidificador, mixer ou processador? eis a questão!

O Angeloni acaba de entregar! O liquidificador queimou na semana passada (acho que foram os sorvetes de banana da Helena!. Acho que esqueci de dizer que não se pode ficar horas batendo o mixer! Tem que deixar esfriar o motor qdo esquenta!) Na verdade, em quase 30 anos de casa, nunca comprei um liquidificador. Desde que sou "dona de casa só uso mixer. Já tive 3, os dois últimos com mini processador de alimentos. muito mais prático, inclusive para limpar! Este vem com a opção liquidificador - com dois andares de lâminas!!!! Apaixonei! A Helena inaugurou com suco de polpa de abacaxi congelada. Este tem motor 400 W. o falecido, tadinho, só 200! Quem me conhece sabe que não sou do tipo consumista. Minha casa é toda velharias. Mas, como gosto de conversar e "receber" cozinhando, é comum as pessoas, que entram na minha cozinha dizerem "A Flávia é toda equipada". "é cheia de gadgets"... Não acho tanto, mas gosto que me enrosco dessas coisas que já foram símbolos de "opressão" da mulher, mas para mim são parte fundamental do que eu gosto de brincar chamando de "culinária feminista"! Pra quê jogar a sopa aos bocados no liquidificador se vc pode simplesmente enfiar o mixer direto dentro da panela quente mesmo? (e o deste é de metal: perfeito!Já tive um que derreteu...) Não, não estão me pagando nada pela propaganda. é só euforia e troca com a galera das panelas e assemelhados! Se tiver algum defeito ou decepção eu conto depois. (bem depois... tive: tá lá embaixo, no final- nota de uma ano após) Ah: vou pagar em 8 vezes de 21 reais no cartão. Sem juros. Comprei pela internet e recebi em casa em 1 ou 2 dias, sem pagar frete. Notícias do front (primeiras impressões - 12 de janeiro): - o fio é irritantemente curto - como diz no manual, as lâminas são muito afiadas. Me cortei lavando (corte pequeno, mas tá doendo) - a tampa do copo é um saco de abrir... mas talvez eu pegue jeito - funciona que é uma beleza! (triturei nozes, bati um pudim, e fizemos o temível sorvete de banana) Notícias do front um ano depois (27 de dezembro) Decobrimos problemas chatos com a questão "higienização". Já tinha notado umas "nervuras" uns relevos internos no liquidificador onde costumam grudar coisas mais pastosas. Você passa a esponja displiscente e a coisa fica grudada. Tem que fazer com dedicação aí sai. Melhor se não tivesse. Mas ruim mesmo é uma coisa que minha filha descobriu logo de início: a haste que prende as lâminas é oca, e pra lá entra todo o tipo de coisa que vc bate e não tem como abrir pra limpar. E aquilo fica escorrendo aos poucos. Um nojo! Resultado: passamos o ano sem usar as lâminas! melhor seria ter comprado um mixer, pois é o que realmente usamos... :/ sorry